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巨大あけび
2007-10-22 Mon 17:20
20071022172040


昨日、近所の方にアケビをいただきました

アケビはつる性の植物で
分厚い皮の中にタネがあり
タネのまわりのゼリーのところを食べるそうです

都会では、あまり見たことがなく
私は食べたことがありません。

料亭などでは
皮を料理に使い
蒸し物や揚げ物にして食すそうです

ちょっと私も料理に挑戦してみて
食べてみようかと思っています


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