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のんびり、まったり田舎暮らし
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2016/07/07
14:50:40
P7072457.jpg

今日は、七夕ですね

梅雨明けはまだみたいだけど、夏本番っていうか、暑すぎるーー

東吉野の夏といえば、清流を泳ぐ鮎です

まだ、小さな若鮎ですけど、やはり囲炉裏の炭で焼くと、最高に美味しいのです川の恵みに感謝

P7072459.jpg

遠火で、じっくりじっくり焼くと、皮がパリパリになり、身はフワフワで美味

火の番を一緒にしてくれているお利口さんが一匹(本当は鮎を狙っている。。。

P7072469.jpg

さぁ、月うさぎ特製 鮎定食が出来上がりました~

鮎の季節に食べられる東吉野の郷土料理、朴の葉寿しとご一緒に召し上がれ

柿の葉寿しの柿の葉の代わりに、大きな朴の葉で包む朴の葉寿しは、朴の葉の甘い香りがして、これまた美味しい

P7042449.jpg

これからの暑い季節、美味しいものを食べて、夏バテをふっ飛ばしましょう~

くれぐれも熱中症にお気を付けて、お体にご自愛を。。。




コメント
美味しそう♪
お久しぶりです^^

鮎越しのお利口にゃんこ、可愛すぎ(=^ェ^=)

暑すぎる日々にぐったりですが、
月うさぎの写真からは涼を感じます♪

夏本番はこれから!
お体気を付けてお過ごしくださいね^^

はなくろ│URL│2016/07/10(Sun)21:06:55│ 編集
はなくろちゃーん!
お久しぶりでーす!
お元気ですか? 月うさぎは、みーんな元気にやっております^^

猫の黒い鼻を見るたびに、いつも、はなくろちゃんの事を思っています。

今年の夏は、かなり暑くなりそうですが、お体にご自愛を(*^^)v

また、会いたいニャー。。。( ;∀;)


月うさこ│URL│2016/07/13(Wed)09:20:05│ 編集
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お昼のランチは、おまかせ満月プレートランチのみになっております。玄米ご飯と地元の旬野菜たっぷりの体にやさしいランチです。猫たちとのんびりした時間をお過ごし下さいませ。出来れば前日までにご予約いただければ幸いです。  
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月うさこ

Author:月うさこ
奈良県宇陀市菟田野岩端で、築120年の日本の伝統的な古民家をリノベーションし、「猫と古民家ごはん 月うさぎ」をやっています。猫たちと田舎でまったりとした日々を綴っております。

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