のんびり、まったり田舎暮らし
ハラールシンガポールカレー
2009-02-16 Mon 09:58
20090216095815


奈良食文化研究会で、知り合ったピュア・フーズ㈱の
久保さんが、輸入販売しているシンガポール・ハラールカレー粉です

ハラ-ル食品とは、アラビア語で誰もが食べる事が出来るピュアな天然食品のことで
現在、世界最大のカレーパウダーの出荷港は、シンガポールなのだそうです

奈良シルクロードは、古代ユダヤ人が、アラビア半島から、
絹、黄金、当時は貴重品だった香辛料を大和の国、奈良の正倉院まで運んできたと言われています。ということは、日本で最初にカレーを食べたのは奈良の人かもしれません

カレーは、日本でお味噌汁を毎日食べるように、
インドでは、お母さんが家族の体調を見ながら、
スパイスを調合して作る身体に良い薬膳スープなのだそうです

で、近々、「月うさぎ特製・カレー」をメニューに
加えるように、試作中です。交互期待  




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