のんびり、まったり田舎暮らし
完成「薬膳 鹿カレー」
2009-02-28 Sat 13:30
20090228133046


終に、月うさぎ特製 「薬膳 鹿カレー」が、完成しました

最近、歳のせいか、市販のルーのカレーを食べると、
胃がもたれていたのですが、これは、㈱ピュアフーズの久保さん、
曰く、市販のルーには、小麦粉が、入っているので、カロリーも高く、
胃に負担が、掛かるのだそうです

このハラ-ルシンガポールカレーは、日本人向けに、
スパイスが、調合されていて、ターメリック・コリアンダー・クミン
唐辛子・フェンネル・クローブ・カルダモン・シナモン・ナツメグなどの
スパイスには、血行促進、疲労回復、消化促進、脂肪分解などの
漢方作用があり、身体に良い薬膳料理です

そのカレーに、低カロリーで、たんぱく質・鉄分が豊富な鹿肉、
地元の旬で、新鮮な野菜が、入って、完璧な健康食に出来上がりました

ヘルシーで、美味しい、身体に良い、「鹿カレー」
一度、ご賞味下さい。かなりスパイシーなので、クセになる味です

無農薬の野菜サラダ、自家焙煎の美味しい珈琲、または紅茶付き
「薬膳 鹿カレーセット」 1000円です。
数に限りがありますので、ご予約お願いします。

3月より、メニューに加わります。
よろしくお願いします






 
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