へびうり
2010-09-29 Wed 14:48
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蛇瓜・へびうりです。菟田野のアグリマートで、見つけました。
菟田野の京地俊夫さんが、栽培されています。アグリマートで、食べ方を教えてもらい、はまりました

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若様 「えっー、へびー 食べるの?-

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原産はインドで、ウリ科の仲間、沖縄などで、栽培されているそうです。
食べ方は、炒め物、煮物、なますなど、淡白で、しゃきしゃきした食感が、美味しいです。
今日は、豚肉と、たまねぎ、人参と、味噌炒めにしてみました

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銀平 「わおー、美味しそう~

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農家さんも、いろいろ、変わった野菜を栽培され、頑張っておられます。
新鮮で、美味しい食材を、毎日、食べることが出来、最高に幸せです

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そして、今日も、のんびり、まったりした時間が流れ、一日が終わります。感謝感謝


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