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伊賀の長谷園
2008-04-05 Sat 20:07
20080405200713


今日は、三重県伊賀の長谷園に行ってきました

伊賀焼きの窯元で、
月うさぎで使っている器は、
全て長谷園のものです

ご縁があって使わせていただいていますが、
私のいいなあと思う器がいっぱいあります。
特に土鍋が有名で愛用させてもらっています

おすすめは「かまどさん」で
火加減調節がいらず、
おいしいごはんを炊くことが出来ます

ちょうど今日は登り窯を焚き上げている途中で
1週間ほど寝ずの番を続けなくてはならないそうです

毎年5月2~4日に伊賀焼きの
「窯出し市」がありますので
一度行ってみてはいかがでしょうか


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